为丰富困境儿童的课外生活，帮助孩子们拓宽视野，了解历史文化及非遗传承，4月12日下午，安庆市未保中心联合大观区科协、乐邻社工共同举办“宜童成长·一路童行”主题研学活动——探索百年柏兆记，传承非遗文化之旅。组织20余名儿童走进百年老字号中式糕点品牌柏兆记，沉浸式感受传统糕点制作工艺的独特韵味。

活动现场，在工作人员讲解引导下，孩子们聆听柏兆记品牌故事与安庆历史文化，实地参观食品生产车间，直观感受现代食品工业与传统技艺的融合。

“非遗课堂”上，中华老字号第六代柏兆记清真食品制作技艺非遗传承人路四九现场展示国家地理标志产品——大观绿豆糕（又名八宝绿豆糕）的非遗制作技艺，孩子们看得目不转睛，不时发出阵阵惊叹。

在非遗传承人的指导下，“蓝海豚”志愿者带领孩子们开启了一场绿豆糕制作之旅。孩子们纷纷化身“小小糕点师”，捏团、压模、脱模，每一个步骤都做得有模有样。在动手实践的过程中，他们不仅体验到了传统手艺的乐趣与魅力，更品尝到了自己亲手制作的香甜可口的绿豆糕。

活动还巧妙融入绘本共读、趣味问答等环节，孩子们在精彩的故事中进一步学习了绿豆的知识，在互动问答中积极思考、踊跃发言，以研为学，收获满满。活动最后，主办方为每位小朋友送上了精心准备的伴手礼，为这次研学之旅画上了圆满的句号。

此次活动不仅让困境儿童在欢乐中学习到了知识，更在他们心中播下了传承非遗文化的种子，让传统文化的魅力在孩子们心中生根发芽。